他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月25日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチ今昔NEWSイッチ

日本の鍋料理を世界に広げる活動をしている料理研究家・安井レイコに話を聞く。江戸時代に庶民に親しまれた鍋はどじょう鍋。現存する日本最古のどじょう料理専門店は浅草にある「駒形どぜう」。さらに江戸時代にはすき焼きも誕生した。肉食が禁止された時代にすきの上で焼いて食べたからすき焼きという説がある。明治元年創業の「太田なわのれん」は今でも昔と同じ作り方で牛鍋を出してい[…続きを読む]

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2026年1月23日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！特集

いつの間にか進化した納豆を調査。従来のものより混ぜやすくなった納豆の容器。違いは側面・底面のデコボコがなくなったこと。側面が平らになることで持ちやすく混ぜやすく進化している。容積もアップし納豆が溢れにくくなり粒が滑りやすくなった。元は発酵しやすくなるよう空気の通り道としてデコボコしていたが、デコボコなしでも発酵できる技術を開発、強度をUPした容器に進化したと[…続きを読む]

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2026年1月22日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ

イット！しらべてみたら

一方鍋のこだわりにはシメにもある、実は鍋つゆシリーズにはシメに重視したものもあり、ミツカンからは〆と相性抜群の〆まで美味しい地鶏昆布だし鍋つゆ等がある。実は取材した中ではこのシリーズが一番人気があった。36人忠11人が購入していた。新商品には〆まで美味しい 北海道産ほたてと蛤の貝だし鍋つゆ ストレートがあり、ホタテのだしとハマグリエキスを使用しており、牛乳を[…続きを読む]

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2026年1月21日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．FOCUS

消費額が過去最高を記録した納豆。取材した都内の専門店では30種類の納豆商品が並んでいる。人気なのは「納豆食べ放題鮭定食」。この店では納豆の食べ放題が楽しめる。納豆は全9種類から選ぶことができる。店の前には納豆の自販機があり、24時間商品が買うことができる。人気は小粒納豆とのこと。納豆は腸内環境を整える栄養素が豊富で健康食品の代表格（農林水産省より）。関西医科[…続きを読む]

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2026年1月20日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！お鍋の素ランキング

今シーズンも新しいお鍋の素が続々登場。そんな中、この冬みんなが買っているお鍋の素をランキングで発表。50種類の調味料からオリジナルのタレを作れるしゃぶしゃぶの店「しゃぶしゃぶ れたす」をいとうあさこさん・藤あや子さんが調査。店オススメのつけダレが「トリュフオイル」と「トリュフ塩」。店一番人気の食べ方で、牛タンのさっぱりした味わいとトリュフの香りが相性抜群。ち[…続きを読む]

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