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「ミナミマグロ」 のテレビ露出情報

インドマグロ=ミナミマグロ。クロマグロに次ぐ高級品。主に南半球の南極に近い冷たい海に生息。インド洋での漁獲が多い。ミナミマグロの平均卸売価格。約2割安い。日本かつおまぐろ漁業協同組合・香川組合長は「ミナミマグロは冷凍庫に在庫がとどまっている状態」。主なマグロの種類について。クロマグロはマグロの中で最高級品、本マグロとも呼ばれる。ミナミマグロはクロマグロに次ぐ高級品。メバチは主に刺身に利用。キハダは刺身や缶詰に利用。ビンナガは油漬けの缶詰に利用、最近は刺身にも。それぞれの今年5月の平均卸売価格。斉藤水産・斉藤統括責任者は「本マグロはさっぱりしているが、ミナミマグロは甘みが強く5種類の中で味が濃い」。おすすめの食べ方は炙り、漬け丼。香川組合長は「ミナミマグロは有名料亭で出されるくらい上質なマグロ。値段の安い今が食べるチャンス」だという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月21日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
きょうの特集は「オシエテ!春のおすすめバスツアー第1弾」。第1弾は静岡県日本平エリアを満喫する。きょうの達人はトラベルライター・All About国内旅行ガイド・塩田典子さん。体験するのはHISが主催する春満喫の日帰りバスツアー。エスパルスドリームプラザ(静岡・清水区)を訪れる。地元で人気のマグロ専門店「バンノウ水産」エスパルスドリームプラザ店へ。清水ラムネ[…続きを読む]

2025年3月1日放送 16:00 - 16:30 テレビ朝日
カクエキ!カクエキダービー
本日のレースは「どんぶり1週間の売上杯数の多い順を予想」。1枠は赤坂駅から徒歩8分の場所にある秋田比内地鶏きすけの「親子丼」。2枠は赤坂駅から徒歩2分の場所にある#カツ丼は人を幸せにするの「とじないカツ丼(並)」。3枠は赤坂駅から徒歩3分の場所にある魚ぴーの「海鮮丼」。ロケメンバーとスタジオメンバーがそれぞれ着順を予想した。

2024年11月16日放送 22:30 - 23:54 TBS
情報7daysニュースキャスターFOCUS:
食品表示Gメンの調査は、ネット通販にも及ぶ。うなぎ加工品は、国産と外国産で価格が2倍ほどで偽装が後を絶たないという。農林水産省 米穀流通・食品表示監視室の綾戸隆英室長は「食品は見た目だけでは実際の表示と中身があっているかなかなかわからない 科学的な分析手法を用いて確認を行っていく」と説明。さいたま市・中央区のFAMIC 農林水産消費安全技術センターでは、マグ[…続きを読む]

2024年7月9日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!(ひるおび!)
回転寿司店業界最大手のスシローでは「年に一度の別格まぐろ祭」を開催中。天然本鮪と天然インド鮪食べ比べを紹介。扇寿司でミナミマグロの中トロをいただいた。このミナミマグロが今、お買い得。本場清水水産では、100g約1200円→きょう863円。ミナミマグロの平均卸売価格を紹介。約去年に比べると2割安くなっている。

2024年7月5日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
スーパーJチャンネルnews BOX
静岡・焼津港で続々水揚げされる本マグロに次ぐ高級魚として知られ、“赤いダイヤ”とも呼ばれるミナミマグロの価格が下がっている。。東京都江戸川区の扇寿司はミナミマグロ一筋。コロナ禍が明け国内の供給量も増えているが、ほかのマグロに比べて知名度が低く需要が多くない。更に冷凍で在庫がたくさんあり価格が下がっているという。

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