佐賀・唐津市から中継。新鮮なイカに隠し包丁を入れ、海水に浸したキッチンペーパーでイカを巻く。ミニトマト・パプリカ・玉ねぎなどを細かくカットしボウルにまとめて入れ、ローズマリー・レモン・オリーブオイルを和えてマリネにする。特製ソースづくりは、まずイカの肝を包丁でたたき、オリーブオイル・すりおろしニンニク・白ワインビネガーが入った器に入れ、さらにイカの卵も入れて混ぜる。先ほどマリネした野菜をイカの中に詰める。キッチンペーパーを外せばカラフルな野菜が透けて見えてステンドグラスのように。ここに肝ソースをたっぷりかけカットすれば「彩り野菜のイカ包みステンドグラス仕立て」の完成。試食した旅館のスタッフ等は「美味しいです」「オリーブオイルも効いていてとてもいい」などと感想を言った。
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「ミニトマト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月15日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- やさいの時間プランター菜園
- 4月のテーマは失敗しない！家庭菜園事始め。ミニトマトは育てやすく初心者にもオススメ。
- 2025年4月15日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビシェアTOPICS
- レシピ動画メディア「デリッシュキッチン」では、一人暮らし経験がある300人を対象に、自炊についてのアンケートを実施。栄養バランス、作業スペース、食材ストックが解消する自炊のお悩み解消レシピをチェック。登場したのは「もやしときのこの豚肉ドーム」「豚バラもやしのフライパン蒸し」など。
- 2025年4月14日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ナゼ？ナゼ？
- スマホゲーム「カウシェ」ではゲーム内で野菜を育てることで後日本物の野菜が届けられるという。基本プレイは無料で、ユーザーからは「やっていく内に愛着が湧いてくる」などの声が聞かれた。ゲーム開発の担当者は「ゲームのユーザーが同じアプリの商品を見に行ったり買ってもらうという期待ができる」などと話した。
- 2025年4月13日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 埼玉・本庄市にあるレストランのシェフの森智泉さんがあまりんを使った料理を紹介。1つ目は「カプレーゼ」。カットしたあまりんとミニトマトをオリーブ油やりんご酢などが入ったソースで和え、モッツァレラチーズとトリュフオイル、削ったトリュフを乗せて完成。
2つ目はスイーツ。焼き上げたタルト生地に甘さ控えめのムースを絞り、縦にカットしたあまりんをたっぷりと乗せて「あま[…続きを読む] - 2025年4月12日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
- 人生の楽園（人生の楽園）
- 50代で「Nico Cafe」を開いた紀代美さんが料理に興味を持ったのは、テレサさんの影響。看板メニューはチキンカレー。カフェの夢を抱いたスコットランドはスコーン発祥の地で、紀代美さんは自分なりにアレンジして店頭に並べている。地元の小川農園でミニトマトを仕入れ、ドライトマトとチーズ、ベーコンで新作スコーンを作った。紀代美さんはテレサさんにビデオ通話でカフェを[…続きを読む]
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