生鮮食品の宅配サービスを行っている企業。野菜や果物などの食材を詰め合わせ36万人以上の顧客に配送している。食材は全国約4000の農家から直接仕入れている。この日食材を調達するバイヤーたちが宮城県産のパプリカについて検討を行っていた。このパプリカは一部が高温で早く育ちすぎ、その後日照不足になったことから、十分色づかずまだら模様になったという。味に大きな違いはなかったため、この食材を使った調理メニューを開発できないか議論されていた。会社では農家と協力して調達する野菜の種類を変える試みも進めている。担当者が訪れたのは群馬県で大根や長ねぎなどを作っている農家。5年前に畑の2割を新しい作物に転換してもらったという。それが普通のレタスより小ぶりなミニロメインレタス。その特徴は暑さに比較的強いこと。収穫までにかかる期間は通常のレタスの半分程で、高温にさらされるリスクを低減できるという。去年は暑さを乗り越え十分な収量を確保することができた。しかし、今年は猛暑は乗り切ったものの豪雨が相次ぎ一部が病気になってしまったという。
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「ミニロメインレタス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月11日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 野菜の価格高騰が続く中、短い期間で収穫できて、お買い得なミニ野菜が注目されている。スーパーマルサン・板清さんは「白菜が急激に上がっている、昨年と比べるとほぼ2倍」とコメント。茨城・常総市の白菜畑を取材。水不足の影響で白菜が空洞化。普通の白菜は4.5kgほどだが、空洞化の白菜は約2kg。白菜の規格は2.5kg以上のため、空洞化の白菜は規格外となってしまった。こ[…続きを読む]
- 2025年1月28日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 去年から続く野菜の価格高騰。天候不良で生産量が落ちむ中、食品宅配サービスのオイシックスでニーズが高まっているというのがミニ野菜。通常サイズの野菜に比べてミニ野菜に対する客からの声などはおよそ5倍になっているという。収穫された白菜は一般的な白菜の大きさに比べて重さは約6分の1、取材先ではオイシックスの提案で白菜の他、キャベツやレタスなど5種類のミニ野菜を生産し[…続きを読む]
- 2024年9月27日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- 首都圏情報 ネタドリ！コメ・野菜の値上げはどこまで？“猛暑農業”で食の未来は
- 生鮮食品の宅配サービスを行っている企業。野菜や果物などの食材を詰め合わせ36万人以上の顧客に配送している。食材は全国約4000の農家から直接仕入れている。この日食材を調達するバイヤーたちが宮城県産のパプリカについて検討を行っていた。このパプリカは一部が高温で早く育ちすぎ、その後日照不足になったことから、十分色づかずまだら模様になったという。味に大きな違いはな[…続きを読む]
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