静岡と山梨のご当地食材を使ってクッキング。芽がしっかり出ている発芽にんにくを10分素揚げしたら、あさこは発芽にんにくをパン、トマトラー油、大葉といっしょにいただいた。ちなみに美樹さんは前回「道の駅朝霧高原」で「紅くるり」という冬に甘味が最も増すという立派な赤大根を購入。これを塩もみし、箸休めサラダの完成。朝霧高原で購入したスティックセニョールは生で食べられるのが特徴ということで、にんにくマヨネーズにディップ。そして朝霧高原の豚肉と白菜は「ミルフィーユ鍋」に。続いては「道の駅朝霧高原」で買った巨大なめこ、しいたけ、ヒラタケのバター炒め。塩胡椒をしてバターで炒めるだけ。これを「道の駅なるさわ」で買ったお豆腐にトッピングして食べる。
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「ミルフィーユ鍋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月26日放送 18:30 - 19:50 テレビ朝日
- 料理人No.1決定戦！CHEF-1グランプリ2026（料理人No.1決定戦！CHEF-1グランプリ2026）
- 花田洋平と山下泰史が優勝決定戦に進出。2人が挑むテーマは「鍋の新・定番を作れ！」。先攻は山下泰史。鍋の新・定番はお好み焼き×鍋の「お好み鍋」。紅生姜とトマトジュースを合わせることで酸味のあるソースが完成。マヨネーズの代わりに粒マスタードを使った。別室では森泉とゆうちゃみも試食。
- 2026年3月10日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！あさこ 今井美樹 富士山のんびり旅
- 静岡県「道の駅朝霧高原」の直売所では採れたての農産物を販売し、キャンプ用食材の買い出しに立ち寄る方も。山梨県のグランピングでいただく食材を探すことに。朝霧高原はきのこが絶品で、ミネラル豊富な富士の湧水で栽培され旨味が強く食感がぷりぷり。白菜はマイナス5度以下の環境で育ったため葉っぱが凍ることにより甘味が強いのが特徴。
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