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「ムチン」 のテレビ露出情報

唾液は1日にどれくらい出ているでしょうか?1:約150mL、2:約500mL、3:約1500mLという問題が出題。正解は3:約1500mL。唾液量が減少し口内が乾燥すると虫歯菌や歯周病菌が繁殖するおそれがある。ネバネバ唾液に含まれるムチンは口の保護や食べ物をまとめてくれる働きがあるとされる。サラサラ唾液には消化を助けたり口内を中和して虫歯の予防につながる働きがあるとされる。

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