末広町駅から徒歩1分のひむか食堂は宮崎チキン南蛮専門店。本場宮崎のチキン南蛮は大きな1枚のムネ肉が定番。店主は宮崎出身の揚げ物名人・竹本寛さん。15年にわたりチキン南蛮を研究し、3年前に専門店をオープンした。パン粉は使わず、卵の衣が重要。火の通りを見極めるのは名人の技。ムネ肉、甘酢、タルタルソースが一体となった宮崎チキン南蛮。タルタルソースがない特製甘酢チキン南蛮定食もある。
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「ムネ肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月29日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店安くてウマい！頑張るワンオペ繁盛店SP
- 1本80縁で焼き鳥を販売している鳥勢では毎日30kgの肉をカットしている。
- 2026年3月8日放送 13:55 - 15:20 テレビ朝日
- 羽鳥×指原 ご当地！推しメシツアー それ東京でも食べられますけど！羽鳥×指原 ご当地！推しメシツアー コレ福岡に来ないと食べられなせんけど！
- 最初のゲストは北九州市出身のロバート秋山。秋山の推しメシは小倉駅ホームにある「ぷらっとぴっと 1・2番ホーム」の「かしわうどん」。祖父と買い物に行くときなどによく食べていたそう。今でも入場券を買って食べにくるという。北九州には早朝から営業しているうどん店が50件以上ある。鉄の街、北九州では重労働の終わりにサッと食べられる朝うどんが広まったのだという。かしわは[…続きを読む]
- 2025年11月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 最強コスパ飯第2位は浦和中央青果市場・渋谷さんオススメのネギを使ったレシピ。旬は冬。おいしいネギの見分け方は首元がしまって色がくっきり分かれていること。ネギ1本と鶏を炒めた「丸々ネギ1本炒め」は余すことなくネギを堪能できる一品。
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