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「ムラサキウニ」 のテレビ露出情報

きのう行われた東京豊洲市場の初競り。ウニ400gの取引額が過去最高値の3500万円となった。最高値の更新は2年連続。去年は700万円でギネス世界記録にも認定されたが、今年は5倍の取引額で落札。目黒区の寿司店と築地の専門店。提供方法と価格は。鮨尚充店主・安田尚充さんは「(寿司を)1貫150万円で16名のお客様に提供」。Beyond TsukljHoIdingus代表・加賀美明日香さんは「どんぶりで100万円で提供」という。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月2日放送 22:00 - 22:54 フジテレビ
火曜は全力!華大さんと千鳥くん思い出の味はどれ? ぶりグルメ
木村のぶりグルメ2品目は長崎県五島列島にある「三井楽水産」の「天然五島鬼鯖鮨(ダブル)」。大振りな鯖の身を2枚重ねた福江島名産の鯖寿司。空港の売店などで飛ぶように売れ、1日に最高1000個を売り上げたこともある。木村は映画の撮影で福江島に滞在した際に食べたと説明。普段は肉食だが魚の美味しさに目覚めたと語った。大悟は紹介VTRを見る木村のリアクションが薄すぎた[…続きを読む]

2026年5月26日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース長崎局 昼のニュース
五島市の崎山地区でムラサキウニ漁が最盛期を迎えている。15日は漁協の許可を受けた人たちが磯カギと呼ばれる道具でムラサキウニをとっていた。今年の五島市崎山地区のウニ漁は7月初旬まで行われる。

2026年5月16日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
笑ってコラえて!日本列島ダーツの旅
続いてムラサキウニの加工を行っている現場にお邪魔し、海女さんが捕ったばかりのウニをいただいた。海女さんは普段アワビなども捕っているという。この他海女さんのウェットスーツが年に1回オーダーメイドで作り直すことなどを紹介した。

2026年5月9日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
うまいッ!(オープニング)
スタジオで、淡路島でとれた黒ウニを紹介。逆手盛は、身崩れしやすい内側を見せる盛り方。黒ウニとは、ムラサキウニのこと。

2026年5月5日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!北海道物産展全部見せ!常連は何買う?東武池袋で明日まで開催中
北海道物産展。東武百貨店で明日まで開催中。50人に聞いた今最も買うべき北海道グルメ探し。うに専門店 世壱屋 食べ比べ弁当、鱗幸食品のタラバと毛ガニの二種盛り弁当など。

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