審査員による試食審査。月足里佳さんは「わが子にささげる笑顔になる毎日おべん」を作った。家族が好きなおかずを詰め込んだ自然体のお弁当。だし巻き卵や甘いサツマイモなど素材を生かしたおかず。メインは塩麹の優しい塩気にレンコンの食感も楽しいつくねバーグ。副菜の紫キャベツはさっぱりとした酸味で全体のアクセントにした。田島つむぐさんは「みんなで楽しむ秋色パエリアいなりデリ弁当」を作った。カラフルなおかずが詰まった秋の洋風弁当。エビやイカ、ムール貝など魚介の旨味たっぷりなパエリアをおいなりさんに。油揚げは赤ワインやハーヴで味付けした。メインはローストビーフ。肉の旨味に梨を使ったさっぱりとしたソースを合わせ、飽きのこない味を演出。さらに、2種類のデザートも。豆乳の優しい甘さにかぼちゃあんとリンゴのソテーをのせた豆乳パルフェなど。珠代さんは「どちらがお好き？欲張ってちょうだい♡ダブルのり弁」を作った。15種類ものおかずを敷き詰めた凝りに凝ったダブルのり弁。メインはニギスは出汁の旨味を効かせてしっとりとした天ぷらに。そして、冷めてもサクサクになるよう衣を2度付けしたフライは、ソースをかけず素材の味を楽しんでもらう。米粉の皮で作った花シューマイは豚肉の旨味も。チキンロールはサツマイモや栗の甘さにベーコンの塩気で甘じょっぱい味に仕上げた。まるで芸術作品のようなお弁当。
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「ムール貝」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月18日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチごはんクラブ
- 中目黒駅から徒歩3分の「ゲッティー」は今年2月のオープンから連日賑わっているスープパスタの店。一番人気は魚介の旨味が詰まった「渡り蟹と魚介のトマトクリーム」で、ホロホロの牛バラ肉を崩しながら食べる「牛バラ煮込みの飲めるボロネーゼ」もオススメとのこと。
- 2026年4月3日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！チェーン店番付
- 全国に300店舗以上を展開するジョリーパスタ。ジョリーパスタはトマトソースにこだわりがあり日本人の好みに合うイタリア産トマトを使用している。6位に揚げ茄子とベーコンのトマトソース、5位にアラビアータ～辛口トマトソース～がランクインした。またジョリーパスタは期間限定メニューを年間約20種類発売している。期間限定メニューのウニのアーリオ・オーリオを紹介。ムール貝[…続きを読む]
- 2026年3月23日放送 20:00 - 22:09 テレビ東京
- 世界！ニッポン行きたい人応援団世界が愛したニッポンの国民食スペシャル！
- お好み焼きを愛する方と出会ったのはベルギ・トゥルネー。フードブロガーのマークさん。マークさんは5歳から空手を始め空手歴は23年、国の代表候補になりかけた実力者。賃貸アパートに彼女と2人暮らし。ニッポンでお好み焼きを学びたいのだという。9年前にお好み焼きと出会い、大学卒業後にはフードブロガーとして活動。まだレシピに満足していないのだという。山芋を入れたいがベル[…続きを読む]
- 2026年3月3日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅宮城県南三陸町
- 三浦さんがまかないの調理開始。ご飯に大葉、マグロ、クロサギの切れ端などをのせて海鮮丼を作った。
- 2026年2月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 川崎市中央卸売市場北部市場内にある「PHO CHAN」では土曜日限定で海鮮たっぷりフォーを提供している。具材にはタイやムール貝など沢山の魚介類を使用している。
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