神戸ポートタワーなどがあり洋食の店も多く並ぶことで知られる神戸だが、元町駅付近の洋食GURaはグリル一平で10年修行してきた小倉裕太さんの店となっている。「ビーフカツ」は2300円で、脂身が少なくあっさりとした味わいとなっているメキシコ産サーロインを使い、175度の脂で2分前後挙げたら予熱を通して仕上げてミディアムレアに。自家製デミグラスソースと生クリームを合わせて完成となる。パン粉も名古屋から仕入れているのだという。デミグラスソースは和牛・鶏ガラ・淡路島産玉ねぎ・赤ワインをあわせ、6日かけて完成させている。そして、「オムライス」はマーガリンで炒めた鶏むね肉のミンチに自家製ケチャップソースを加えたチキンライスを作ったらたまごは1個分ほどを流し込んでチキンライスを乗せて巻いていくことで作っていて薄皮ながらしっとりしているのが特徴。チキンライスにはグリル一平直伝のソースを元にアレンジしたレッドソースが使われ甘味が特徴となっている。
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「メキシコ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月23日放送 3:11 - 3:35 NHK総合
- ダーウィンが来た！ダーウィンが来た！TOGETHER
- メキシコの海域に生息するムンクイトマキエイは、体の幅が2メートルもある、イトマキエイの仲間で休む事無く一生泳ぎ続ける。オスは水面から2メートル以上も飛んでメスに求愛する。着水で大きな音を出すことで体の大きさをメスにアピール。
- 2025年5月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！（ZIP！）
- 今夜7時からはゲストの田中美久さんも出演している「THE突破ファイル2時間スペシャル」が放送。田中さんが出演する空港税関ではアンミカさんと木村昴さんが初タッグ。驚きの突破が連発の2時間。スタジオには初登場の安田顕さん、17回目の出演となる波留さんとクイズも白熱。「THE突破ファイル2時間スペシャル」は今夜7時放送。
- 2025年5月20日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルANN NEWS
- スバルのアメリカ法人が複数のモデルを値上げするとロイター通信が報じた。スバルは米国で販売する約半数を日本からの輸出で賄っていて、トランプ政権の関税政策によるコスト増を転嫁する動きとのこと。
- 2025年5月19日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！＆10万円でできるかな10万円でできるかな SOS 外国人は日本で何に困っている？ 名所の観光案内所大調査
- いま海外で人気という日本の「鎖樋」。あるアメリカ人女性は意外な使い方をしているというが、それは何かクイズ形式で出題。
- 2025年5月19日放送 18:25 - 20:00 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？初体験がいっぱいですタイSP
- 成田空港にて、メキシコ出身の家族にインタビュー。旅行先が日本と知らされたのはこの日の朝。こうしたサプライズ旅行を毎年行っているという。この先の旅程は母もノープラン。
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