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「メゾンカイザー」 のテレビ露出情報

美味しい井の頭線 BEST10、9位は住宅街のパン屋さん。駒場東大前駅にほど近いル・ルソールではメゾンカイザー本店で研鑽を積んだオーナーシェフが腕を振るう。ピスタチオを自家焙煎し、濃厚なクリームに仕立てる。それを絞ったバゲットが一番人気。2019年にオープンしたeteco breadでは具材たっぷりのパンが並べられている。店を切り盛りする梶原裕さんはパン職人、妻の夏子さんは元フレンチシェフ。フランス式オープンサンド「タルティーヌ」は住民たちから支持されている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月16日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
出没!アド街ック天国駒場東大前 BEST20
駒場東大前駅近くのベーカリー ル・ルソールはオーナーシェフがパリのメゾンカイザー本店で修行した経験があり、国産小麦など厳選した食材でパンを作っている。子供向けに作ったミルクフランスは子供の頃から本物を食べてほしいという食育の精神で開発され、この他自家製クリームを使用したピスタチオクリームも人気。

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