他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月14日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタそれ、Nスタが調べてきました！傑作選

埼玉川越総合地方卸売市場にある漁港食堂では1時間2750円で本マグロ・エビ、イクラなどが食べ放題。メニューは全部で50種類ほどあり、一切れ250円の大トロがサービスされる。時期によっては500円相当の生ウニがいただけることもある。

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2026年7月7日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびひるおびニュースランキング

都内の夏祭り会場のたこ焼き店では、1パック6個入りで700円。ワンコインで買えなくなったワケはタコの高騰。価格は10年前と比較して倍以上に。都内スーパーをみると、メバチマグロやヒラメが100g500円なのに対し、国産のマダコは100g550円と高級魚の価格相場を上回っている。海外ではデビルフィッシュと呼ばれ嫌われる存在だったタコ。近年の日本食ブームなどをきっ[…続きを読む]

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2026年6月18日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！なすなかのどんな問題！地元民ならわかる旅

3人が訪れたのは、三崎口駅からバスで約20分の「うらりマルシェ」。1階には、マグロや地魚などの水産加工品や惣菜を扱う12店舗が入るさかな館。2階は、三浦市内の新鮮な野菜が並ぶやさい館になっている。3人はさかな館で、予算5000円でお買い物。まず、みさきまぐろ倶楽部で、マグロの尻尾の身が入った名物「とろまん」1個300円を購入。那須が試食し、肉のような雰囲気も[…続きを読む]

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2026年5月26日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル追跡

川崎市にあるTHE漁師DONではマグロが500円で食べられる。人気のマグロ漬けDONにはキハダマグロの赤身などを使用。安さのヒミツは焼津港などから大量仕入れ＆加工。また、ぶつ切りにすることで大幅なコストダウン。さらに回転率を上げ人件費を抑えている。

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2026年5月4日放送　7:30 - 7:55　NHK総合

経済バックヤード（経済バックヤード）

金沢まいもん寿司を取材。客単価は約4000円。高価格帯路線で全国約40店舗を展開する。しかし、金沢ブランドを維持するのは簡単ではない。この日、地元の市場で見つけたのは能登のズワイガニ。すぐさま仕入れを決めた。看板商品として北陸産はある程度高くても取り揃えているとしている。遠隔地のウニやマグロを仕入れた店が、仕入れ値が増加して赤字となり、同じことが複数の店舗で[…続きを読む]

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