ことしのバレンタイン商戦は価格が高騰するカカオ豆をほかの原料に置き換えるなど、脱カカオがトレンドとなっている。口当たりはチョコと似ているが原料が砕いたコーヒー豆の「モカブル」。コーヒーを抽出するときに豆の7割は廃棄されるため素材を無駄にしないメリットもある。異常気象などからカカオ豆の価格は1年で3割ほど上昇している。