モサエビのテレビ情報 | 鳥取 2度楽しめる！ペスカフォーレ | ZIP！(2025/06/10(火)05:50)

「モサエビ」のテレビ露出情報

武蔵屋食堂のリクエストは、ベトナムのフォーとイタリアンでトマトベースの魚介パスタ「ペスカトーレ」。国も味も違う料理を組み合わせる難題。フォーとペスカトーレのコラボメニューのレシピを紹介する。

2025年5月2日放送　16:48 - 18:50　テレビ朝日
スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ: 鳥取市ではこの時期幻のエビとされるモサエビが楽しめる。味は甘みが強く、地元の鮮魚店でもなかなか入荷しないことがあるほど珍しい。モサエビは鮮度が落ちるのが早く、地元以外では滅多に出回ることがない。観光で訪れた際は道の駅ポート赤碕で海鮮丼として楽しむのがお勧め。