モデナ（イタリア）のテレビ情報 | うるわしの酸味と芳香！国産バルサミコ酢山梨 | うまいッ！(2023/09/18(月)12:15)

「モデナ（イタリア）」のテレビ露出情報

今回のテーマは国産バルサミコ酢。

2024年2月18日放送　18:00 - 18:30　TBS
世界遺産アドリア海の大デルタと古都イタリア/フェラーラ: ティヴォリのエステ家別荘は世界遺産。フェラーラの街作りにもルネサンスが導入された。
2024年1月10日放送　11:05 - 11:30　NHK総合
グレーテルのかまど（グレーテルのかまど）: 中にプラムなどのジャムが入ったベンソーネ。エミリア・ロマーニャの州真ん中にあるモデナの街のお菓子。職人の街として知られるモデナ。ベンソーネは13世紀に鍛冶屋や金細工職人の組合で振る舞われていた。ソーセージやスパゲティソースで有名なボローニャは、アイスやレモンが入って爽やかなズッケリーニ。結婚式のお祝いで食べたり、首飾りにもする。そしてラヴィオーレ・ボロネージ[…続きを読む]
2023年9月18日放送　12:15 - 12:40　NHK総合
うまいッ！（オープニング）: きょうの主役は山梨・笛吹市のバルサミコ酢。イタリア・モデナで生まれたバルサミコ酢は、香り高いという意味。起源は古代ローマの時代にまで遡る。