ヤオコーでは美味しくなるひと手間をどうやって編み出しているのか。川越市にあるヤオコーの研修センターを取材。1室では商品開発会議が行われていた。マカロニツナサラダのツナが目立っていない問題について、ツナはミキシングすることで小さくなっている、手ほぐしする必要があると商品開発部の責任者は指摘していた。お弁当の色味が悪いという問題については、インパクトのあるおかずを対角線上に置き、その間にバランスよく色を入れるなどと指摘していた。チーズ香るマカロニグラタンは10年間売り上げが横ばいだという。客からは味が薄いという指摘があるという。問題に対し味が薄くなる原因を1つ1つ潰していくが解決策が見つからず。そこでホワイトソース自体を見直すことに。通常の作り方とは異なり、最初に水を沸騰させ調味料を入れ、そこに牛乳や生クリームなどを入れるという独自の方法に変更。
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「ヤオコー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月21日放送 14:00 - 15:00 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店（坂上＆指原のつぶれない店）
- 埼玉県のスーパーといえば爆安スーパー・ロヂャース。年間売り上げは5000億円だ。スーパー・フーコットは朝から行列が出来ており閉店間際の午後6時50分には全て売り切れとなる。安さをどう実現しているのかすゑひろがりずが調査した。フーコットの店内は広い。安さをさっそく調べるとにんじんが1袋106円などだった。フーコットがなぜここまで安くできるかは、普通のスーパーの[…続きを読む]
- 2025年11月11日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！タブロイド・ザ・ライフ
- ライフが便利な最大のワケは個性も価格も異なる4種類のプライベートブランド。使い分けることで食卓がもっと豊かになる。スマイルライフは870種類のアイテムを低価格で販売。「スマイルライフ生餃子」は9個入りで139円で1個16円。「スマイルライフしっとり油揚げ（5枚入）」は128円。2つ目はヤオコーとコラボした低価格がウリのスターセレクト。冷凍パスタの「スターセレ[…続きを読む]
- 2025年10月31日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！お総菜で2年連続日本一！ヤオコー
- イタリアンの巨匠・落合シェフが実際に試食して調査。お惣菜部門で2年連続日本一を獲得した
「ヤオコー」で「毎日食べたい」と思ったトップ7を発表。第6位に選ばれたのは「生ハム＆マルゲリータピザ」（1パック645円）。焼き立てで種類も豊富に売っているが、ストックできる冷凍ピザも人気。実は「ヤオコー」には具材が乗っていないピザ生地だけの冷凍食品が販売されている。家で[…続きを読む]
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