山形県で調査。冬には納豆汁を食べるそう。たくさんの根菜類とすりつぶした納豆が入ったみそ仕立ての汁物だそう。岩手県の「柳家 総本店」を訪れると「キムチ納豆ラーメン」が大人気だそう。