一行はヤマト・糀パークで御土産選びを行った。ここでは玄米で作った甘酒も販売されていて、他にも糀カレー屋アイスにかけるしょうゆやイカやイワシなどから作った石川県伝統の魚醤 いしるなども販売している。今回はこのいしるだしを使用したいしる鍋をスタジオで試食し、「出汁が効いていて野菜との相性も抜群」などの感想が出た。
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「ヤマト・糀パーク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！絶景グルメ＆絶景たぁんと満喫 日帰りバスツアーin石川
- 石川県は醤油の5大産地のひとつ。老舗メーカーの醤油や味噌が楽しめるヤマト・糀パークへ。製造工場を併設する糀のテーマパーク。最盛期には江戸時代60軒もあったという。発酵食品は、コウジカビ・酵母・細菌類で作るかで分かれるが、全部入ってるのが味噌・醤油・どぶろく。大野醤油は、素材の味や香りが引き立つ程よい甘さが特等。無形文化財に登録された加賀料理を支えてきた醤油。[…続きを読む]
- 2025年11月29日放送 8:30 - 9:00 テレビ東京
- しまじろうのわお！（エンディング）
- エンディング映像。
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