渡辺裕太は金町の「とらやベーカリー」にやってきた。斬新な形の50~60種類のパンが並ぶ。1日約1500個売れることも。店長は青山学院大学在学中においしいパンに魅了されて、ジョエル・ロブションや有名企業でパン作りの腕を磨いた。おいしいパンを追求するため30歳で独立した。一番人気の「こしあんとクリームチーズ」はもちもち食感。
住所: 兵庫県神戸市中央区港島中町7-7-4
URL: http://www.juchheim.co.jp/
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