他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月31日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

きょうの特集は「オシエテ！和食をもっと美味しく作る方法」。なだ万は1830年創業で日本を代表する老舗料亭、横浜なだ万調理長・本山剛さんに教えてもらう。まずは天ぷら。野菜は食べやすいサイズにカット、エビは殻をむいて背わたを取り除く、かき揚げ用のえびは食感を残すため大きめにカットし玉ねぎにんじんは日が通りやすいように小さめにカットする。衣は卵黄1個、水100cc[…続きを読む]

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2024年12月22日放送　12:00 - 14:30　フジテレビ

なりゆき街道旅（オープニング）

今回は横浜を旅する。河合さんは海釣りをしに横浜はしょっちゅう来ると話し、「横浜みなとみらい万葉倶楽部」の「展望足湯庭園」には亀梨和也さんと入ったと話す。本日のゲストは富田望生さん・中尾明慶さん。

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2024年10月16日放送　21:00 - 22:54　日本テレビ

世界頂グルメ大親友 有岡大貴・中川大志 日本じゃできない8のこと inスペイン

2人は地中海を臨むビーチ近くの「チリンギート・エクスリバー」でパエリアを味わう。スペイン料理の代名詞パエリアも日本のものとは一味違う。2人はお米の代わりにショートパスタを使ったフィデウアがおいしいと教えてもらった。

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2024年3月2日放送　18:51 - 21:00　TBS

ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！超一流料理人がジャッジ！ガスト従業員イチ押しメニューTOP10

8位は新メニュー「黒酢香る海老酸辣湯麺」800円。酸辣湯麺には酸味の強い穀物酢が使われることが多いが、この商品は中国産の黒酢「鎮江香酢」をアクセントに使っている。具材はバナメイエビ、九条ネギ、干しシイタケなどこだわりの食材7種類を使用。自家製中華麺は4層に重ねて強いコシを実現した。

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