アサヒコの池田は青森へ。現在開発している新しい豆腐に使う大豆を自分の目で確かめにやってきた。おおすずは風味が豊かで大粒なのが特徴。タンパク質が多く含まれていて豆腐に適しているという。この大豆を使って池田が作ろうとしているのはクラフト豆腐。原料にこだわり、職人の腕を使ってアサヒコにしかできない美味しい豆腐を作りたいという。その作り方にもこだわりが。にがりの量や豆乳の濃度などを1から見直し1ランク上を目指すのがクラフト豆腐。その狙いは低価格に据え置きされた豆腐の価格の現状をかえること。品質の良さをスーパーのバイヤーにアピールし、値上げを認めてもらおうという。その評価は上々で話し合いの結果、容量を減らして手に取りやすい価格を維持している。
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「ライフコーポレーション」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月19日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ナゼ？ナゼ？
- 油は体内で作れる成分が含まれたものと体内で作られず外から摂取する必要があるものの2種類に分けられる。外から摂取する必要があるもので日本人に不足しがちなのが「オメガ3」で、血流をサラサラにしたり肌の健康に重要だという。オメガ3の代表がアマニ油とえごま油の2つ。東京・文京区の「油そば専門店 浜そば」ではアマニ油を使った商品を販売している。アマニ油は2024年に過[…続きを読む]
- 2025年6月13日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 4
- コメの輸入をめぐっては、政府は無関税でお受け入れるミニマムアクセス枠で約10万tを主食用にまわしている。例年は9月としている初回の入札が今月27日に前倒しされ、きょう公告される。今回は3万tが対象で、今後毎月入札を実施する予定。大手スーパーやコンビニトップらが小泉農水相
と面会した。 - 2025年5月31日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- きのう千葉県松戸市にあるアイリスオーヤマのユニディ松戸ときわ平店で随意契約により売り渡された2022年産の備蓄米が運び込まれた。段ボール箱には「米5ｋｇ」の表記。アイリスオーヤマはきのう、あさって発売予定だった日程を2日前倒しし、きょう午前8時から整理券を配布して午前9時に販売すると発表した。宮城県仙台市のダイシン幸町店でも急ピッチで作業が行われた。ドンキホ[…続きを読む]
- 2025年5月30日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ3コマニュース
- 政府備蓄米の随意契約では61社合計約22万トンが既に申し込み確定している。イトーヨーカドーは古古米を明日午前10時から通販サイトで予約販売を開始する。価格は5kg2160円で購入は1人1袋に制限される。アイリスオーヤマは古古米を明日午前9時から千葉と宮城の店舗で販売し、5kg2160円で各店100袋。午前8時から整理券を配布するという。今回の備蓄米の放出は3[…続きを読む]
- 2025年5月27日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビ（このあと）
- 2000円代の備蓄米流通に向けた随意契約の詳細が明らかに。イオンやライフが参加を検討。
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