クリームの量を調査。縦と横にそれぞれ切り断面からクリームの量をチェック。12種類の平均は38.5%。ファミリーマート「ラズベリー香る濃厚ショコラエクレール」は、12月末までの期間限定販売。クリームの割合は40%。ローソン「濃厚たまごのカスタードエクレア」は、クリームの割合44%。数種類のたまごをプレンドして使用することで、色味とコクをプラスしているという。ローソンスイーツの中でも冬も定番。他にも個性的な商品が続く中、クリームの1位は銀座コージーコーナー「コージープレミアムエクレア(濃厚ショコラ)」。割合は65%。コージープレミアムシリーズの第一弾として去年誕生。通常のエクレアの1.5倍のチョココーティングを表面にコーティング。さらにフルーティー、ビター、スイートの3種類のチョコをブレンドしたクリーム。