サバ缶カレーチャーハンを作っている。温かいご飯を加えて炒める。しょうゆ、ラッキョウなどを加える。盛り付けし、ゆで卵などを乗せ完成。スタジオで試食。笠原の極み「一、豆板醤で奥深い辛さにすべし」「二、ラッキョウで酸味と食感をプラスすべし」。