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「ラペルーズ」 のテレビ露出情報

東京タワー周辺で知っておいてほしいスポットを紹介。第3位は、個性的なスイーツ店。「beyond the box -Tower side cafe-」は、季節ごとにテーマのあるアート作品のようなパフェが楽しめる。今の時期は、春の芽吹きをテーマにした「苺のティラミス風パルフェ」。ティラミスの上のピスタチオとフランボワーズは、咲き始めた草花ののよう。6層からなる華やかなパフェで、見た目もおいしいスイーツ。「LATTE GRAPHIC麻布台」の看板メニューは、オーストラリア・メルボルンで大流行中の飲むスイーツ「クリームトップ」。3~5の味の層でできているドリンクで、混ぜずに飲む。麻布台店では、抹茶エスプレッソクリームトップが一番人気。クリーム、エスプレッソコーヒー、ミルク、抹茶ソース、黒蜜が層になり、飲むごとに味の変化を楽しめる。「releve dessert東麻布」は、フランスの老舗レストランで修行したシェフの繊細な技術が光る。「春待つ古都華」のメインのいちごには、中に桜の葉の香りのクリームが入っている。いちごをシロップで味付けし、ヘタをチップスにしている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月31日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
出没!アド街ック天国美味しい鎌倉 BEST20
鎌倉駅西口の「レガレヴ」はスイーツとパンの店。朝は8時半から営業。オーナーシェフの佐藤さんはパリで長年修行し、名店「ラペルーズ」のシェフパティシエを務めた人物。メニューはその時提供されていたものと同じ。カウンタースタイルの客席でデザートができる様子も楽しめる。「パリ左岸のスフレ」はラペルーズで一度途絶えてしまった伝統の味を蘇らせたもの。

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