ラムチョップと夏野菜のカレー蒸し焼きを調理。ラムチョップにカレー粉・塩・おろしにんにくで下味をまぶして10分おく。なすを切り、塩水でアク抜きする。ズッキーニ・トマトを切る。ラムチョップは強めの中火で両面に焼き色がつくまで焼いてから取り出し、野菜を焼いていく。ラムを戻し入れ、白ワインを加えて中火で8分蒸し焼きにする。器に盛り付けて完成。バゲットと一緒に食べるのがオススメ。
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「ラムチョップ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年1月11日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「カリフラワーとラムチョップのソテー」、「カリフラワーの彩りサラダ」を調理。カリフラワーを縦半分にして、ポリ袋を使って3％の塩水で下味をつける。空気を抜いて約15分おく。鍋にカリフラワーを入れ、塩水を足して火にかける。ラムチョップを常温に30分おいてポリ袋に入れ、塩・オレガノ・オリーブ油を加え揉み込み、常温荷役15分おく。オリーブ油でカリフラワーとラムチョッ[…続きを読む]
- 2023年12月17日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅年末年始に買い物客殺到！築地
- 魚河岸で買った食材でそのままBBQできる築地の最新スポット。はやみが大活躍中だが、皆で焼いていく。貝が開き始めた。肉厚のしいたけも美味しそう。岡部がワサビをする。肉も焼く。ステーキが焼けてきた。しいたけもいい感じ、醤油をたらす。ラムチョップも焼き上がった。さあいただこう。
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