アーモンドバター入りの牛ひき肉のたねに、ラムチョップをのせ、表面にアーモンドバターと粉チーズをかけて、全体を肉だねで包み、フライパンで焼く。肉を取り出したフライパンで、肉汁にケチャップなどを加えて煮詰め、ソースが完成。アーモンドバターにマヨネーズを加え、ゆでた差し入れのマカロニを入れて和えれば、付け合せの完成。皿にソースを敷いて、その上に肉を盛り付け、付け合せのマカロニを添えたら、「聖なる夜クリスマスの牛肉よラムチョップをナイスキャッチ焼き」の完成。飯尾は試食し、肉は、アーモンドの風味が強い、ラムが美味しい、付け合せがことしで一番美味しいかもしれないなどと話した。