今回のゲストはイタリアンの巨匠・落合シェフ。当初はフランス料理のシェフを目指していたという落合シェフは旅先で食べたイタリア料理に魅了され猛勉強。赤坂の「グラナータ」で料理長に就任し、魚のカルパッチョなど日本人に身近なメニューを考案しイタリアンブームを巻き起こした。現在は独立し「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」を営んでいる。
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「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月15日放送 17:30 - 18:00 フジテレビ
- FNN Live News イット！（ニュース）
- 日本人の2人に1人がかかるがん。病気への理解を深めてもらおうとがん治療で起こる副作用を疑似体験する初めてのイベントが行われた。抗がん剤治療で起こる味覚障害を再現したメニューを生野アナウンサーが体験。抗がん剤などの治療による副作用で起きる味覚障害。症状のあるがん患者はおよそ7割に上る。国立がん研究センター中央病院・加藤健さんは、味が違う、美味しくないということ[…続きを読む]
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