1000年以上続く伝統のかつお節がある「かつおの天ぱく」にやってきた。かつおの天ぱくは建物自体が有形文化財に登録されている。昔ながらの製法でかつお節を生産している。削りたてをその場でいただくことができる。削りたてのかつお節でとった一番出汁を味わった。こちらでは素手で触ってかまどの火加減を調整している。