今回の街のウワサ調査隊はやりすぎ店主のこだわりグルメ。埼玉県伊奈町にあるらーめん楓神を紹介。創業から23年間つぎ足しの豚骨スープを使用している。ラーメンデータベース豚骨部門で優勝している。すごい湯切りを見せるのは店主の関根悟史さん。ウワサになっていたのは宙を舞う替え玉だった。関根さんは30年ほど前に交通事故に巻き込まれ目が不自由になった。そのため厨房を歩き回ることが困難だという。
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「ラーメンデータベース」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月20日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！ジャンポケ太田の青春サイクリング部
- 今回の舞台は茨城県のりんりんロード。土浦駅にはいる特級鶏蕎麦 龍介はラーメンデータベース鶏白湯部門で全国1位を獲得。一番人気の「特級龍介つけ蕎麦」を試食。
- 2025年5月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 2人がやってきたのは2016年の創業以来、行列が絶えない「尾道ラーメン 丸ぼし」。長いときで3時間待ちになる時も。日本最大級のラーメン情報サイトでは尾道ラーメンの激戦区・尾道市で「醤油ラーメンランキング」1位を獲得するほど。最大の特徴であるスープにかける時間は10時間以上。鶏と豚を炊いた動物系の濃厚醤油スープに加えるのは、瀬戸内海のタイとアジでとる魚介系のだ[…続きを読む]
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