ラーメン界のカリスマ「ラーメン二郎」を深堀り。そもそも佐久間はラーメン二郎の大ファン。今回のおしつじたちに負けない熱量でラーメン二郎について語りだし、日村はもはや佐久間もおしつじ側だとコメントした。佐久間曰くラーメン二郎のラーメンは醤油やとんこつなどと表現される味ではなくどのジャンルにも当てはまらない二郎味。注文の仕方も独特で、「コール」と呼ばれる専門用語でお店とやりとりする。佐久間は「ラーメン界のオートクチュール」と語った。ラーメン二郎は1972年頃目黒区から三田に移転。当初はラーメンの量が普通だったが近場に慶応大学があり体育会部員が常連に。その部員らが「野菜増し」や「増し増し」などと注文を始めやがてそれが店のルールになっていったという。ラーメン二郎はレシピが口頭伝承。細かいレシピがなく店舗ごとに味が異なるのはもちろん、同じ店舗でも時間や日によって味が変わる。本店にはスープの寸胴が一つしかないため時間が経つほどに非乳化から乳化へとスープが変化していく。おしつじが推す全国のラーメン二郎を紹介。焦がしアブラの香ばしいスープが特徴の札幌店、ラー油トッピングが特徴の千住大橋駅前店などを紹介した。
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「ラーメン二郎」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月10日放送 23:30 - 23:55 日本テレビ
- サクサクヒムヒム〜推しの降る夜〜（オープニング）
- 今回深堀りするのはラーメン界のカリスマ「ラーメン二郎」。デカ盛りラーメンのパイオニア。「マシマシ」や「二郎系」などの言葉は今やガッツリ系フードの代名詞に。今夜はメディアにほぼ出ないラーメン二郎がスタジオに降臨する。
- 2025年4月23日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ秒スタ
- カップ麺を使って油そばを作る動画は、SNSで224万回再生されている。ストレス発散のために好きなものを思い切り食べる「健康キャンセル界隈」が話題となっている。メーカー側も注目していて、公式SNSなどで背徳レシピを公開している。
- 2025年4月23日放送 0:25 - 0:55 フジテレビ
- 坂道の向こうには青空が広がっていた。（坂道の向こうには青空が広がっていた。）
- 作詞にも挑戦した3人。「LUUP」や「ドン・キホーテ」「二郎」などを引用。木下はラーメン二郎で600グラム完食したことを報告した。松尾先生は「他のアーティスト降ろすパターンもありえる」と次回作に期待した。
- 2025年4月1日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！あさこ大久保のオトナ女子旅in東伊豆
- いとうさん達は、いよかんなどを収穫して食べた後、記念撮影をした。その後、稲取漁港に移動し、漁船観光クルーズ「稲荷丸」に乗った。酒飲み放題で、漁師グルメを楽しめるという。そして、「食べるお宿 浜の湯」で絶景露天風呂に入る。
- 2025年2月4日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，THE TIME，マーケティング部
- 10代、20代に「ジェネリック」について聞くと、8割の答えが「医薬品」。いま、全く新しい使い方が広がっている。安くて高機能な家電「ジェネリック家電」や有名店のラーメンにそっくりな「ジェネリックラーメン」など。また有名人に似ていることにもジェネリックが使われていた。最も多かったのが高架が似てコスパが良い「ジェネリックコスメ」。このブームにいち早く乗ったのがドン[…続きを読む]
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