今年3月オープンのラーメン店・開王（八王子）より、汁なしでも汁ありでもない独自スタイルのラーメン「皿豚骨」をスタジオで試食。店は連日行列、多い日は50人が並ぶ。麺がなくなればその日の営業は終了。スープは作るたびに味が良くなるシステムで、1～2年後にはさらにうまくなっている可能性。