東京・新宿の大久保公園から中継。現在「至高のラーメンフェス」が開催中。ラーメンは明治時代に普及した。問題「ラーメンのお供に最初に登場した一品料理は？−正解「シウマイ」。ラーメンは横浜で普及し、中国の麺料理が日本食文化にアレンジされた。ラーメンと共に焼売も一緒に伝えられたのではないかと言われている。つけ麺太輔「鴨出汁ワンタン麺」の賞味期限は4分。元祖肉玉そば越智「肉玉そば」は、牛、豚、鶏の濃厚三重スープが自慢。こだわりはモチモチ麺。濃厚でパンチのある甘めのスープに麺、肉、卵を溶くとすき焼きのような味わいになる。中華蕎麦時雨「追い煮干の中華そば」のこだわりはスープ。Zweiter Laden「ラーメンKURO」には4日間発酵したチーズを使用。焦がしニンニク、焦がし醤油を使用。「TRYラーメン大賞」＆「おとなの週末」が選んだ「至高のラーメンフェス」−12月15日（日）まで、午前11時〜午後9時。
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「ラーメン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月1日放送 13:55 - 14:50 テレビ朝日
- プラチナファミリー（華麗なる一家をのぞき見 傑作選）
- 約800年の歴史を持つ冷泉家をのぞき見。台所には江戸時代から使われていた竈が残る。現在はお茶を作る時に使う程度とのこと。冷泉家は昭和57年に重要文化財に指定され現在は来客時に使用しているが約30年前まではご家族が生活していた。冷泉家の方々は現在も敷地内に居住している。冷泉家が最も大切にしている場所は先祖代々の典籍を保管している御文庫。約400年前に造られ入れ[…続きを読む]
- 2025年5月31日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチブランチごはんクラブ
- おいでやす小田さんをゲストに迎え、自由が丘の最新情報を紹介する。ミキとおいでやす小田さんは、京都の北稜高校出身だ。
- 2025年5月27日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らない熱海の世界）
- 実は熱海は約50軒もの中華料理屋が軒を連ねる中華激戦区。きっかけとなったのは1934年に開通した「丹那トンネル」。これによりそれまで御殿場ルートだった東海道本線が熱海経由のルートとなり熱海への交通アクセスが格段に向上。観光客が増加し、また企業が社員旅行先として熱海を利用するようになった。そしてラーメン屋が賑わうようになり中華料理屋へ業態を変えていった。熱海は[…続きを読む]
- 2025年5月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 今年発表された家計調査で「ラーメン」の消費額日本一となった都市が山形県の山形市。日本三大ラーメンと言われる都市を寄せ付けず山形市が1位になった理由とは。さらに納豆の消費額1位の都市では驚きの偏愛ぶりが明らかに！
- 2025年5月26日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- ご褒美で食べる背徳グルメについて中村仁美さんは1人でセブンの担々麺を食べる、頑張ろうという気持ちになるということ。背徳グルメのニーズが高まり商品が続々登場、「ギルティソーセージ ガーリックバターチーズ」は今年3月発売、背徳やチートデイがトレンドワードになっているが背徳商品の購買経験調査では20～40代女性が購買率が高く想定以上の売上となっている。ピザでは「飲[…続きを読む]
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