日本と世界で5000店以上のスイーツを食べ歩いた、平岩理緒先生厳選の至極のいちごスイーツの名店3選を紹介。リスカフェ（東京・高田馬場）のオーバーパティシエ・前田峻行さんは、かつて東京ディズニーランドホテルのレストランでパティシエを担当。看板メニューは「季節のミルフィーユ」。