次に紹介するのは「サンマ」。実はこの秋サンマの水揚げが好調で、入荷量は去年の3倍近く。スーパーでも過去3年にないほどお手頃価格で手に入る。そんなサンマに相対するのが、昨年「料理レシピ本大賞 in Japan」の大賞に輝くなどいま日本一支持される料理研究家・リュウジさん。さっそく秋の味覚を使った簡単レシピを教わる。今回はサンマを使ったアヒージョ丼を紹介する。
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「リュウジ式至高のレシピ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年10月27日放送 20:57 - 22:00 TBS
- 中居正広の金曜日のスマイルたちへひとり農業 新米SP ごはんが消えるおかず15品
- 石原良純らは、茨城・常陸大宮市の渡辺ヘルムート直道さん宅を訪れた。渡辺ヘルムート直道さんは畑で「ゆうだい21」などを育てている。「ゆうだい21」は宇都宮大学が開発した、最高賞受賞の注目の新品種。石原良純らは山芋、IMALUらは紅はるかを掘った。また、調理は「至高のレシピ」などを出版したリュウジが担当する。
リュウジは「めしを奪っていく泥棒！至高を超えたジュ[…続きを読む] - 2023年7月19日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- ソレダメ！人気料理人vs芸能人 ガチ料理対決SP
- リュウジvs料理上手な芸能人3本勝負を行う。
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