小菅さんの奥様のご飯づくりを拝見。茹でたこんにゃくに柚子味噌を添えた「味噌田楽」、臭み消しにりんごの秋映も使った「リンゴと鮭のホイル焼き」も完成。スタッフは小菅さん宅に泊めていただいた。