山梨県富士吉田市の小中学校で給食でビワを食べた後、児童・生徒126人がアレルギー症状を訴えた。花粉症は様々な植物の花粉によって引き起こされるアレルギー症状。体内に入った花粉に対して免疫細胞が反応することでアレルギー症状が引き起こされる。矢上教授によると果物や野菜の中には花粉とよく似た構造の物質を持つものがあり、食べたときに免疫細胞が花粉と勘違いしてアレルギー症状を引き起こすという。またビワ以外にも、リンゴ、さくらんぼ、モモ、イチゴ、梨、キウイなどもアナフィラキシーショックを起こした人もいる。他にもバナナやブドウ、オレンジなどが原因になることもある。多くの場合は口の中のかゆみや唇の腫れなどの症状だが、一部には全身性のアレルギー反応が起きて、血圧の低下や意識状態が悪化するアナフィラキシーショックを起こすことがあるという。大人になってからビワでアレルギー反応が出た人の話で、花粉症になってから突然痒くなったりしたという。花粉症の原因として分かっているのはヒノキとブタクサだそうだが、ビワやリンゴ、バナナ、梨もアレルギー反応が出ることがあるという。富士吉田市の給食センターによると、特産地を知る食育の観点などからビワを出したという。日頃給食はそれぞれの子どもの食物アレルギーを確認して提供しているが、ビワは確認の対象外だった。市の教育委員会はお詫びのコメントを出すとともに、今後給食にビワは提供しないとしている。
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「リンゴ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月30日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル（タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル）
- 絶品ジンギスカン（1人前1,300円）は店主が厳選したマトンをニンニク、ショウガに長野県産のリンゴなど独自にブレンドしたタレに漬け込み、企業秘密の母秘伝の濃厚つけダレもスタンバイ。鈴木ドライバーは「うまい。うまいしか言えない」とコメントした。
- 2024年6月28日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！中山優馬の ゆウマいごはん
- 「優馬のショウガ焼き」のレシピ。豚肩ローストンカツ用肉（2枚）に筋切りし、塩コショウ（適量）で下味をつける。小麦粉（適量）をまぶす。新ショウガを薄切り、すりおろしにする。フライパンにサラダ油（大さじ1）、薄切りにした新ショウガ（30グラム）、タマネギ（1／2個）を入れ炒める。サラダ油（大さじ1／2）、肉を焼く。すりおろし新ショウガ、しょうゆ（各大さじ2）、み[…続きを読む]
- 2024年6月26日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 2人は福島・福島市へ。今年2月に開催された「ご当地おむす美大賞」。国内外から年齢問わず884作品が集まり、味や独創性などが審査され、頂点に輝いたのが小学生のこうくん。こうくんが作ったのは「ふくしまリンゴおむす美」。細かく刻んだリンゴの実と皮を特製ダレに漬け込み、リンゴの風味を生かしたおにぎり。2人へのリクエスト「食材の切り方やコツを教えてほしい」。飾り切りで[…続きを読む]
- 2024年6月22日放送 12:00 - 13:26 テレビ朝日
- 中居正広の土曜日な会街の疑問に答えような会 体臭編
- 疲れている時にアンモニア臭の皮膚ガスが出る。体内のアンモニアは肝臓が処理しているが、肝臓が疲れると血液中のアンモニア濃度が高まる。緊張・疲労で出る体臭は古いサバ、ネギ、アンモニア。ニンニクを食べ過ぎるとニンニク臭い皮膚ガスが放出。中性脂肪を増やすものばかり食べたり飲んだりしていると、皮脂がたくさん出て皮膚ガスが強まる。街の人から「「花のニオイがする」と言われ[…続きを読む]
- 2024年6月21日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！ソラよみ
- 津軽弁講座を紹介。「道路走ればすっぱねあがるはんでなあ」は標準語に直すと「道路を走ると泥が跳ねるからね」という意味で、すっぱねは泥が跳ねるという意味。「あめやすいはんで気つけでなあ」は標準語で「傷みやすいから気をつけてね」という意味であり「あめ」は雨ではなく腐るという意味。この時期は弁当が傷まないように保冷剤を付けるのがおすすめ。
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