1月17日（土）、「ルミネ有楽町 ルミネパサージュ」でキッチンカーをオープン。アイドルグループRain Treeから綾瀬ことり、朝宮日向が販売員を務める。キッチンカーで販売するのは平雅一シェフが開発した新グルメ「トリッパ餃子」。販売1週間前には、平雅一シェフが大量のトリッパや生地を仕込み真空パックし、販売スタッフに包み方や焼き方をレクチャー。そして当日、トリッパ餃子の販売がスタート。120食を完売した。