船橋のタクシー運転手、土屋さんにケーキ屋「ル・パティシエ ヨコヤマ京成大久保店」へ連れて行ってもらった。横山シェフはTVチャンピオンケーキ職人選手権で3連覇した。厨房には約30人のパティシエが横山シェフから技術を学びに全国から来ている。ことしの千葉県洋菓子作品コンテストには5人の入賞者が。