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「レストラン ラリューム」 のテレビ露出情報

4位のごちむすび鮭はらみは合格6名、不合格1名で合格となった。合格を出した片柳さんは「はらすの脂の乗り加減+脂の質がすごく良く感じた」「作られてる方の想いがこもっている」などとコメントした。開発担当の原さんは「すごく苦労して作った商品だったので想いを受け取ってもらえて報われた想い」などとコメント。不合格を出した古屋さんは「塩味を先に感じすぎちゃって美味しさがぼやけた」とコメントし、鮭の塩味を控えてバランスを取ることを提案した。
住所: 東京都港区白金台4-9-23 B1
URL: http://restaurant-lallium.com/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月29日放送 18:51 - 21:56 TBS
ジョブチューン人気バーガーチェーン夢のトリプルジャッジSP
モスバーガー イチ押し!第5位は期間限定商品、ブラックアンガスバーガー。今回のテーマはネオモスバーガー。肉の食べ応えに特化した、モスの殻を破る挑戦的ハンバーガー。使用する肉はブラックアンガス牛。赤身が美味しく脂もサラッとしている。こだわりのスパイスで肉の旨味、香りを引き立て、通常より練り時間を半分にすることで、肉の粒感を残し、肉々しさを味わえる。肉を四角にし[…続きを読む]

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