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「レタス」 のテレビ露出情報

野菜を育てる工場を探検。工場内は病原菌などを一切持ち込ませないクリーンな環境に保たれている。スペースを最大限に活用し、1日に2万1000株のレタスを生産している。面積あたりの年間収穫量は屋外栽培の約90倍。明るいレーンと暗いレーンがあるのは、昼と夜を再現しているため。レタスの栽培に適した光を出すLEDを使用し、温度と湿度を徹底管理している。
野菜を育てる工場を探検。栽培の最初の工程は種まきから。クリーンな空間で育てているため無農薬で栽培している。種は特種な年度でコーティングしたものを使用。手作業でプレートへ種まきを行った。
野菜を育てる工場を探検。種まき後は緑化室へ。発芽したら肥料や水、光の与え方を徹底管理し、10日後には育苗レーンに移しさらに10日間成長させる。その後、成長に合わせプレートの穴の数を変えるという。間引くことなく全て植え替えるため、無駄なく育てられることが工場栽培の強みだそう。また、屋外での栽培に比べ使用する水の量を95.5%削減している。
野菜を育てる工場を探検。種まきから約40日が経過し、立派に成長したら収穫。1株ずつはさみで収穫していく。収穫を終えたレタスは検品、梱包されて出荷している。大きさを整えるために千切った葉っぱはちぎりレタスとして販売。
社員さんオススメのレタスレシピを紹介。お酒好きな人にピッタリなのは「無限レタスおつまみ」。野菜不足な人にピッタリなのは「フリルレタスとマンゴーのトロピカルスムージー」。ヘルシー志向の人にピッタリなのは「ヘルシープリーツレタしゃぶ」。
市場間で野菜の売買を行うビジネスで起業した社長は、跡継ぎに困る農家の現状をみてもっと効率的に野菜作りができないかと考え、2006年に現在の会社を設立した。当初は工場で野菜を作るということに反対の声が多かったそう。社長は野菜先進国のアメリカに行った際に、過酷な環境にしっかり耐えてできた野菜はおいしいということに気づき、おいしい野菜を作るためには多少のストレスは必要不可欠だということを学んだ。社長は今後の展望として「重労働はオートメーション化したい」などと語った。2024年2月には新工場も稼働開始した。また、工場栽培のいちごの開発も進めているとのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月7日放送 9:55 - 10:25 TBS
プチブランチ(プチブランチ)
MC・中尾明慶、南明奈、アルコ&ピース・平子祐希、小林麗菜が京都へ。今週は今話題の京都のおいしいグルメを一挙紹介。きょうは京都の町中華を堪能する。京都は「餃子の王将」「天下一品」「ラーメン魁力屋」など全国チェーンの中華店を多数輩出。“食べログ”3.7の店「鳳舞楼」へ。今年3月に現在の場所へ移転。“からしそば”をいただく。2024年9月には鳳舞楼のからしそばが[…続きを読む]

2024年11月6日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング依田司のお天気検定
”ざる菊”と同じキク科は? 青=パセリ、赤=ブロッコリー、緑=レタス。答え合わせはCMのあと。

2024年11月4日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,THE TIME,マーケティング部
「アクアポニックス」は魚を育てつつ野菜を収穫できることから注目されているのだといい、学校でも導入が進められている。水槽とプランターをつなぐことで魚のフンが育てられている植物の養分になることから、持続可能な一次産業として注目を集めている。神奈川・藤沢市・アクポニの拠点では多様な植物が小さなスペースで育てられ、食用の淡水魚・ティラピアが地下では育てられていたもの[…続きを読む]

2024年11月2日放送 18:51 - 20:54 TBS
熱狂マニアさん!この秋進化!イオンマニアが伝授!!最強神惣菜&イオンダイエットSP
満足感で脳を騙し身体を低糖質に慣らしていく。しらたきやもやしを使いラーメンが完成。朝食のカロリーは448kcal。ルイボスティーは脂肪燃焼効果が期待できる。昼食はサンドイッチ、夕食は脳を騙す特製唐揚げ定食。初日の合計は1386kcal。
2日目、チキンチーズバーガー、極太ブリトー、ガッツリお肉のスタミナ丼を紹介。合計は1432kcal。低糖質に慣れる2日間[…続きを読む]

2024年10月29日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界(マツコの知らない北関東スーパーの世界)
茨城県大洗町のセイミヤでは、大洗港や那珂湊港で獲れた新鮮な鮮魚が揃っている。スギさんのおすすめは、「特選あんこう唐揚げバーガー」。大きさは、通常サイズの4倍以上。店内で焼いたビッグサイズのバンズに、からしマヨネーズとマヨネーズをかけ、その上にあんこう唐揚げを18個乗せる。ラー油マヨネーズをかけ、1玉分のレタスを乗せてバンズで挟めば完成だ。ファミリー層には人気[…続きを読む]

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