卵に白だし・みりん・山椒を入れて、卵焼きを作る。ライスペーパーの上にカットしたうなぎの蒲焼きと卵焼き、キュウリ・レタスと一緒に巻くと、「うなぎの生春巻き」が完成。
かぼちゃとゴーヤを焼き目が付くまで炒めたら、叩いた梅干し・めんつゆを入れて和える。みょうがの酢漬けをのせたら、「夏野菜の梅和え」が完成。
スイカを切り、皮と種を取る。スイカをトマト・パプリカ・赤タマネギと一緒にミキサーに入れ、さらにニンニク・塩を加えてからミキサーで混ぜる。ミキサーで混ざったら、皿に盛り付けて、レッドキャベツスプラウトとオリーブオイルを入れたら、スペイン発祥のトマトの冷製スープを基にした「スイカのガズパチョ」の完成。
村野さんらは訓練中の基地に移動して、基地の台所で2種類のコロッケを仕上げる。「夏野菜の梅和え」や「うなぎの生春巻き」、から揚げと紅生姜チーズの2種類のコロッケ、「スイカのガズパチョ」、「アボカド豚キムチ丼」を盛り付けて、「ガッツリだけとあっさり！真夏の海保メシ」が完成。午前中の訓練が終わった海上保安庁の隊員らが、村野さんが作ったご飯をいただいた。