2016年放送「きょうの料理」から栗原はるみさんの「スパイシーフライドチキン」を紹介。鶏骨付き肉に塩を振って10分間置く。にんにく・しょうが・しょうゆ・赤ワイン・顆粒スープの素・レッドペッパー・ナツメグ・コリアンダー・塩・こしょうを混ぜる。ペーパータオルで鶏肉から出る水気を拭き取る。ポリ袋を使い調味料を揉み込み2時間以上置く。しっかり水気を切ると衣がしんなりせずカリッと揚がる。水分を切ったら片栗粉をまぶす。180℃で4分間→余熱で4分間→200℃で2分間。
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「レッドペッパー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月2日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- （1）花咲ガニの殻でだしをとる。（2）しょうが・にんにく・玉ねぎをみじん切りにして炒め、花咲ガニのほぐし身とクミンシード・カルダモン・コリアンダー・オールスパイス・レッドペッパーを加えて更に炒める。（3）花咲ガニのだしとココナツミルクを加える。（4）さらにターメリックライスを盛り、パプリカパウダーをかける。（5）花咲ガニの殻を器にして（3）にカニの爪と身、イ[…続きを読む]
- 2024年5月18日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
- 人生の楽園（人生の楽園）
- 敬太さんは近所に暮らす両親に習って新たに野菜作りを始めた。また地元の神社の氏子になり、年中行事や月2回の掃除などに参加している。カフェのクラフトコーラには養蜂家の高橋さん夫婦が作ったはちみつを使っている。夜にはバーになり、ご近所さん同士がここで初めて会って顔見知りになることも。
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