レプトセファルスのテレビ情報 | Eyes on“ 完全養殖ウナギ” 一般販売へ | NHKニュースおはよう日本(2026/05/25(月)06:30)

「レプトセファルス」のテレビ露出情報

卵から育てた完全養殖ウナギ。技術は確立されていたが、課題は稚魚1匹育てるのに4万円ほどと言われるコスト。それをどう乗り越えて、一般販売にこぎつけたのかを取材した。

2026年5月28日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ
news every.（ニュース）: 卵から人間の手で育てた完全養殖のウナギを蒲焼きに加工し、あすからイオングループのECサイトなどで販売する。これは世界で初めてのことだという。値段はサイズによって変わるが、1尾5000円程度。そもそもウナギは卵→レプトセファルス→シラスウナギ→クロコ→成魚へと姿を変えながら成長する。この過程のなかで通常の養殖は天然のシラスウナギを捕まえそれを成魚まで育てる。シ[…続きを読む]