1か月の試作期間を経て調理スタート。1人前の食材費は1000円以内。”王道”は前日に完成させ、”オリジナル” を会場で作る。なおさんはオリジナルチーズケーキに使うとうもろこしを調達していた。糖分が一番ある状態で収穫するため、深夜に家を出発。愛知・知多で、大粒で粒の皮が薄く甘みが強い品種・ゴールドラッシュを収穫。ゴールドラッシュは甘味を生かすためピューレにした。森川さんはレアチーズケーキを作っていた。ケーキ愛に溢れる森川さんが特にこだわるのが”かわいさ”。オリジナルチーズケーキにも”かわいさ”は絶対条件だという。森川さんは甘味が強く適度な酸味があるいちご・よしぼしを使用する。吉田さんは黒いものを混ぜていた。混ぜていたのは竹炭パウダー。吉田さんは黒色で表現したいことがあるという。そして、それぞれのオリジナルチーズケーキが完成した。
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「レモン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月5日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！1.25倍速ランキング
- 2位：フェットチーネグミ。イタリアンパスタのフェットチーネを参考に作られた薄く平べったい形のグミ。使用している果汁もイタリア産のレモンやブドウなど原材料もイタリアにこだわっている。食感はアルデンテな噛み心地に。表面にはクセになる酸っぱいパウダーがふんだんにまぶされている。アンケートでは「噛み心地と酸味がちょうどいい」などの声があった。
- 2026年5月4日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．Dotti Dotti
- 「ドリームジャンボ宝くじ」「ドリームジャンボミニ」の発売記念イベントに吉岡里帆、今田美桜が登場した。吉岡里帆は宝くじ購入後にジャンケンを避けるという。これだけは負けない自分の「1等賞なこだわり」を聞くと今田美桜は洗濯は3種類ほどに分ける、吉岡里帆は朝飲むさゆの作り方と話した。
- 2026年5月4日放送 2:42 - 3:42 NHK総合
- 空からクルージング（空からクルージング 特別編 イタリア・シチリア島一周の旅）
- 山肌に果樹園の広がるパレルモは「黄金の窪地」と呼ばれ、レモンとマンダリンオレンジの収穫が行われている。シチリアがアラブ人に支配された9世紀、アラブ人は灌漑農業をもたらして多くの果物を栽培した。パレルモの人口は68万を数え、シチリアでも最大の都市。街には世界遺産の大聖堂もそびえる。アラブ人の支配は12世紀に終わりを告げ、シチリアはノルマンの時代に直面する。ノル[…続きを読む]
- 2026年5月3日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅花と海！初夏の長崎・佐世保を巡る旅
- 国産リブロースレモンステーキセットを食べてTAKAHIROは、たれとレモンの爽やかな感じが合いますねなどとコメントした。じゃんけんで勝った山下健二郎が支払いをした。TAKAHIROは、上は必ず払うというルールがあるので今日すごく貴重な経験などと話した。
- 2026年5月3日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- 心平唸った最強ゲスト飯特集。橋本涼の牛タンのごま油アヒージョ。まず牛タンを半分イに切り、温めたフライパンでニンニクを炒める。牛タンを焼き火が通ったら一旦取り出しごま油をたっぷり加える。そこに残りのにんにくを加え、塩・赤唐辛子・白だしを加えて味付け。4等分にしたマッシュルームを入れて牛タンを戻す。最後にレモンを加えたら完成。
心平唸った最強ゲスト飯特集。杉浦[…続きを読む]
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