レンコンそばのテレビ情報 | 最強ご飯のお供！サクサク食感みそ | 昼めし旅(2025/03/25(火)12:00)

「レンコンそば」のテレビ露出情報

毎日八幡さんが打っているレンコンそば。気温や湿度などで味が左右されてしまうため、味見や味の追及も兼ねて、毎日まかないで食べているそう。この日のまかないには「レンコン味噌」も登場。朝日屋食堂の本日のまかないは、レンコンそばとレンコン味噌。レンコン味噌はご飯に乗せていただいた。

2025年3月25日放送　12:00 - 12:55　テレビ東京
昼めし旅食材の宝庫茨城県春のグルメスペシャル！: さらに町を進むと、「れんこん豚コロ」と書かれたのぼりを発見。気になったのでお店の人に話を伺うことに。スタッフがお邪魔したのは「朝日屋食堂」、昭和45年創業の大衆食堂だ。気になった「レンコン豚コロ」は、地元特産のレンコンのすりおろしと粗刻みを、豚ひき肉と混ぜ合わせ揚げたもの。他にも「レンコンそば」や、レンコンを豚肉で巻いて揚げた「レンコンカツ丼」など、レンコン[…続きを読む]