他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月28日放送　13:30 - 14:30　日本テレビ

キントレ最古クッキング

日本最古のラーメン作りスタート。舜水朱氏談綺にはラーメンの詳しい作り方は記載されていないため専門家たちが協力し30年前に再現したレシピをベースに調理する。スープ作りはフォトェイを切り笠原水道の水で煮る。麺作りは、レンコンをすりおろしさらしでくるんで水の中にデンプンを抽出。食品乾燥機で水分を飛ばし粉末にしてオウフェンを作る。五辛を細かく切る。柳久保小麦とオウフ[…続きを読む]

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2024年12月28日放送　6:00 - 8:30　フジテレビ

めざましどようびNEWS

今年は食品や飲料など1万2520品目が値上げされた。さらに来年は4月までに6000品目あまりの値上げがすでに決まっていて、このペースが続けば今年を上回る予想となっている。農林水産省によると、中でも1月は主要野菜15品目のうち、14品目で平年に比べ高くなる見通し。年内に買うべき食材はジャガイモ。ジャガイモは年明けにさらに値段が上がる見通し。他にもサトイモやレン[…続きを読む]

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2024年12月27日放送　7:45 - 8:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（関東甲信越のニュース・気象情報）

茨城の当たらな冬の味覚常陸国天然まがもは歯切れがよく野性的な香りと旨味の強さが特徴。霞ヶ浦は全国有数のまがもの飛来地でレンコンの被害額は約1億5000万円。県はまがもの網猟を始め伊野さんは2年前から始めた。狩猟期間は11月15日から2月15日で上限は1シーズン1人200羽。

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2024年12月26日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．FOCUS

洪福寺松原商店街の通りは平日でも賑わっている。年末多いときには1日10万人以上が訪れると言われている通称ハマのアメ横。人気の理由は安さにある。魚幸水産でのマグロの販売方法は、サクの重さで値段を決め、客は手を上げて早いもの勝ちで購入する。絶品の高級マグロがオトクに買えるワケについて、魚幸水産代表取締役の茂田井さんは「市場を通さず、産地直で買っているから。」と話[…続きを読む]

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2024年12月25日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ

イット！All news5

アキダイ 関町本店からの中継。キャベツは高値となっている。レンコンは値上がりの見込みという。

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