きょうは「レンジでOK！重ねるだけで☆ 1皿焼きうどん」（1人前）を紹介。最初に豚バラ肉80gを5cmの長さに、キャベツ80gを3～4cm角に、にんじん20gを短冊形に、ねぎ5cmを斜め薄切りに切る。耐熱皿やレンジ対応の皿・容器を使い、下から冷凍うどん1玉・豚バラ肉（肉が重ならないように）・塩少々・にんじん・キャベツ・ねぎを重ねる。ここに、めんつゆ（3倍濃縮タイプ）大さじ2とごま油小さじ1をかけて、ラップをふんわりかけて、電子レンジ（600W）7分間加熱して、そのまま5分間おく。取り出して、全体をよく混ぜ合わせる。最後に、かつお節とあおのり各適量をかけて完成。