たまごソムリエのゆかりが「レンチン卵フィリング」のレシピを紹介。耐熱ボウルに、卵を割り入れ、黄身に数カ所を穴を開け、白身を切っておく。ふんわりラップをして、600Wで1分20秒加熱。目安は、白身が固まり、黄身が生と半熟の間ぐらいになること。フォークでざっくりかき混ぜたら、ラップをせずに600Wで20秒加熱。その後しっかり混ぜ、マヨネーズなどで和えれば卵フィリングの完成。