本日は、レンチン鶏とチンゲンサイのマスタードマリネをつくる。鶏胸肉に酒と塩を振り、ラップをして電子レンジに5分ほどかける。鶏肉を割いたら、しょうゆ、酢、あらびきマスターなどをあわせる。茹でチンゲンサイをあわせたら完成。