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「レ・ザンジュ鎌倉本店」 のテレビ露出情報

鎌倉駅から徒歩3分のところにある老舗洋菓子店「レ・ザンジュ」。一流パティシエが作るショートケーキや、月400個以上販売するしぼりたてモンブランが人気だ。2年前から販売しているかき氷が話題になっている。7~10日間熟成させた糖度17のスウィーティオゴールドを使用し、ホワイトラムなどで漬けて角切りにして、器に敷く。ふわふわ氷を重ね、約20センチの高さまで盛る。100%ピューレとライムを組み合わせた特製シロップをかけ、大ぶりのパイナップルをふんだんに盛り付ける。ひと夏に600杯を売り上げる。ココナッツミルクをかけて、マイルドにする味変もオススメだ。
住所: 神奈川県鎌倉市御成町13-35
URL: http://www.lesanges.co.jp/

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